Se que hace tiempo que no publicaba por aquí, pero esto de las redes sociales me tiene seco, instagram por aquí, blog por allá, facebook, google +, youtube, email...etc. Uff que estrés.
Pero no os preocupéis que os traigo un pequeño vídeo de lo mas tranquilo, para que lo disfrutéis.
El senderismo es una buena forma de disfrutar de la naturaleza, conocer nuevos lugares y relajarse haciendo un poco de ejercicio.
Uno de los principales atractivos turísticos de la provincia de la Selva son las rutas de Trekking que recorren nuestros paisajes. Os ofrecemos un amplio abanico de posibilidades para disfrutar de senderos y caminos perfectamente señalizados, donde podréis elegir todo tipo de rutas de senderismo para cualquier persona y nivel de dificultad.
Desde Mas Duc os proponemos algunas de nuestras mejores rutas.
Recordar llevar una indumentaria apropiada. Vamos a caminar y por lo tanto tenemos que ir con ropa cómoda pero no demasiado holgada, para no engancharnos con ninguna rama. El calzado es otro tema importante, en principio si no somos muy profesionales con unas bambas de deporte bastara, pero pensar que no están echas para eso, y por lo tanto tenemos que tener cuidado al pisar y vigilar nuestros tobillos, lo mas aconsejable son unas botas de montaña altas para llevar nuestros tobillos bien sujetos, con suela resistente.
También podemos echar el guante algún utensilio, como los bastones para caminar, si no tenemos, con alguna rama de árbol resistente bastara. Nos ayudara a la hora de caminar y nos dará un punto de apoyo en bajadas y subidas.
-A mí personalmente desde pequeño que me han encantado los animales, pero siempre había tenido problemas a la hora de tener una mascota. El cuento cambió y actualmente estoy cuidando de tres perros, dos caballos, un pony , cinco gallinas, dos cabras y un camaleón! Como ha cambiado la historia eh?!
A continuación haré una breve descripción de cada uno.
Empezando porRocky, el primer integrante de nuestra arca, un labrador retrevier color canela de casi 3 años de edad, él es nuestro macho alfa , pero tan solo por ser el primero en pisar tierra. Si algo caracteriza a los retrevieres es su noble carácter, un gran cariño hacia las personas y su buena convivencia con otros perros. Le apasionan los palos y jugar con la pelota, una vez juegues con él sera amigo tuyo para siempre . Seguimos conJack, otro labrador retrevier de color canela, con tan solo 6 meses, esta en una edad mala y no lo niego, no para, corre para aquí , le ladra a las cabras, se sube a las sillas, las muerde, les ladra, a las sillas, es un no parar, muchos nos preguntáis si es hijo de Rocky, por su gran parecido, pero ha decir verdad, los dos fueron adoptados por separado.Por ultimo entre los canidos, westy, un west highland white terrier , de 1 año de edad. Westy es más pequeño de lo normal, por un problema de visión que tiene desde pequeño, pero eso no le impide hacer vida normal. Se guía gracias a su excelente olfato, es muy interesante ver sus movimientos y como se ha aprendido toda la casa, sabe por donde puede correr y por donde debe ir con cuidado. Se pasa el día jugando con Jack y entre los tres forman una gran manada.
Depués llegaron los caballos, como todos los equinos son de naturaleza tranquila, tienen un carácter muy manso y son unos animales increíbles, sus nombres sonDarwin, Kira y molly, ellos viven en un establo situado dentro de nuestra finca y diariamente pastan por nuestros lares. Con ellos conviven dos cabras, una es blanca con manchas marrones, su nombre es lucifer, para los amigos, luci, ella fue la primera en llegar. Al poco rato llegoBelcebú , imagino que os podréis hacer una idea de como son gracias a sus apodos, yo las definiría como cabras chifladas. Y por ultimo lugar las gallinas, tenemos 4 gallos hermosos, que parecen pavos de lo gordos que están y una gallinita. Estamos a la espera de traer la semana que viene nuevas inquilinas para nuestro corral y que hagan compañía a nuestros gallos.
Es bonito vivir entre tanto animal, aunque algunos estén un poco locos. Al final te acabas dando cuenta, de que cada animal tiene un carácter totalmente diferente al otro y eso es el algo que no te das cuenta hasta que no lo vives.
Un país, una civilización se puede juzgar por la forma en que trata a sus animales
A veces tenemos que tomar decisiones difíciles y nuestras vidas podrán depender de ellas. Hay personas que les gustan y otras que no. Lo que si sabemos con certeza, es que, estas decisiones harán que cambies tu forma de ver las cosas. Por eso en Mas Duc hemos querido que te enfrentes a ese tipo de decisiones. Pero no te preocupes, te libraras de ellas sino te gusta la cerveza. Afortunadamente para los que las amamos, tendremos que elegir por una, ya que existen tantos tipos de cerveza como cerveceros en el mundo.
En este articulo, os vamos a hablar de los diferentes tipos de cervezas que tenemos, cuales son las más buscadas y cuales las más vendidas. Actualmente contamos con 35 distintas.
Vamos a simplificar y las separaremos en dos familias, las de alta y baja fermentación.
Baja fermentación
Las de baja fermentación son las mas conocidas , aquí las llamamos rubias, lager,etc, estas tienen un amplio abanico de variedades. Desde las rubias mas claras o doradas, a las tostadas e incluso negras .
¿ Y de que esta echa nuestra gran amiga ? Pues veréis la cerveza esta echa principalmente por agua, el 90 % de la rubia es agua, por lo que no es de extrañar su alto poder hidratante . El tipo de agua utilizado en la elaboración determinara su calidad y sabor. En segundo lugar tenemos el lúpulo, esa "cosa que aveces hemos oído hablar pero que no sabemos cual es su función". Es muy sencillo, el lúpulo es el encargado de darle sabor amargo y ese aroma tan característico de la cerveza . En tercer lugar tenemos la cebada , principal ingrediente en su fabricación, es la encargada de darle crecimiento a la levadura y ayuda a la fabricación de espuma.
Existen muchísimos tipos de cervezas en el mundo, nosotros solo nos hemos atrevido con una pequeña parte. Así que ya podemos empezar aprobar cervezas porque a este paso no llegamos.
Recordad. La mejor cerveza, es la que más os guste! www.masduc.es
Para los que ya nos conocéis, sabréis que nos encantan los gin-tonics, en especial, esos gins que te dejan un regusto distinto y con un toque aromático.
En este articulo os vamos a explicar desde nuestro punto de vista "masduqueño" cuales son las mejores ginebras y tónicas que podemos encontrar en el mercado, como preparar un buen gin-tonic y como finalizarlo con un toque sofisticado. Ya veras que todos tus amigos se quedaran boquiabiertos. Mas Duc Ginebras, Top 5:
G'vine Floraison ;aterciopelada y dulce con aroma a flores. ( la mas elegida por nuestros clientes, dulce en paladar,con regusto floral ) -Floral y afrutada .www.g-vine.com
Nº209 ;Ingredientes naturales con final a lima y limón. - Clásica y cítrica.
Mare ;Sabores mediterráneos a tomillo, romero y albahaca . -Especiada http://www.ginmare.com/
Fever-Tree Mediterranean ;Muy carbonatada, con burbujas escasas, sabor ligeramente amargo, con final perfumado. http://www.fever-tree.es/es/
Fever-tree ;No muy carbonatada con burbujas escasas y pequeñas. Sabor suave y final cítrico.http://www.fever-tree.es/es/
Blue tonic ;Tónica muy versatil. Con ginebras aromáticas y secas saca a relucir su maridaje, en cambio cuando se mezcla con ginebras aromáticas , no se impone sobre ellas y las acompaña de forma suave. http://www.pepsico.es/brands/blueTonic/
Mas Duc Preparación.
A nosotros nos encanta servirlos en una buena copa de balón, que sea resistente, pero no cal que sea muy cara, en el bazar de la esquina las encontrareis a buen precio y os haran la función.
Para empezar buscaremos todos lo necesario para nuestro Gin. Hemos elegido , ginebra Nº209 , con tónica Fever-tree, twist de limón ( el twist es el toque que le damos con un trozo de limón o cualquier fruta a el borde de la copa de balón , para que cuando pongamos nuestros labios los sabores se junten) un poco de menta fresca y cascara de lima. Este va a ser un gin clásico y cítrico pero con mucho carácter y ese toque final que nos dará la menta .
Recordar:
Copa de balón
cuchara para deslizar la tonica
hielo
menta, cascara de lima y gajo de limón
A continuación pondremos los hielos en la copa, con5 hielosgrandes bastara , pero contra mas mejor, así quedara nuestro gin bien frío y se mantendrán bien, todos los sabores. Tenemos que procurar utilizar hielos ya fabricados o sino hacerlos con agua embotellada.
Con el objetivo deenfriar la copa le daremos unas vueltas al hielo con ayuda de la cuchara que hemos mencionado anteriormente, daremos unas vueltas haciendo juego con nuestras muñecas. ( OJO! aquí no nos carguemos la copa, el gin tiene que prepararse con suavidad )
Es la hora deverter la ginebra utilizaremos el tapón de esta, en mi opinion es la medida perfecta para que nuestro gin-tonic quede en su punto. Llega la magia y es lahora de tirar la tonica a la copa y este es el momento de expectación en la cual todos fijaran sus ojos en tus manos, ¿ Porqué ? por que es cuando sacaremos otra vez nuestra cucharilla mágica, abriremos nuestra tónica yverteremos con máxima suavidad la carbonatada por el espiral de la cuchara .¿ Para que tanta parafernalia ? Bien, pues es muy sencillo , lo que sucede es que al caer la tónica por el mango de la cuchara no impacta con fuerza al caer a la copa, por tanto conserva más burbujas. A nadie nos gusta un gin-tonic sin gas , eso termina siendo un brebaje poco deseado.
No debemos poner NUNCA la pulpa del cítrico dentro del Gintonic, ya que la pulpa de los cítricos interacciona con el carbónico de la tónica destruyendo las burbujas muy rápido y por tanto quitándole la gracia a nuestro cóctel.
